问题描述：
[填空]
酱香型酒制的是高温曲，培菌最高温度达（）以上；清香型酒制的是低温曲，培菌最高温度只有（）左右。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：大曲发酵的温度变化准则是（）、（）、（）。
下一篇：煎酒工艺的目的？
- 我要回答: 网友(18.189.29.43)
- 热门题目: 1.茅台曲酒贮存期为何要比各种酒 2.试述汾酒清茬曲的培养过程。 3.简述人工老熟的概念及几种常用