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问题描述:

[多选] 供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应当()。
A.制定关键环节食品加工操作规程 B.制定食品安全检查计划 C.食品安全突发事件应急处置预案 D.设专职食品安全管理人员
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