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问题描述:

[单选] 不是用于防止交叉污染的措施是()。
A.食品处理区按生进熟出的单一流向布局 B.库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架 C.切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志,区分使用 D.成品通道、出口与原料通道、入口宜分开设置
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