问题描述:
[单选]
含胶原蛋白较丰富的蹄筋、鱼肚适宜()的方法。
A.油发
B.冷水发
C.热水发
D.浸发
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:在面点制作中,使用最多的一种馅心是咸味馅。
下一篇:浅谈餐厅布局的要求
- 我要回答: 网友(216.73.216.119)
- 热门题目: 1.滑炒肉丝中的“肉丝”属于() 2.可可粉对含()和蛋白质丰富的 3.在烹饪中,各种原料应先洗后切
