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问题描述:

[单选] 担子菌是()中最高级的一纲。
A.细菌 B.真菌 C.放线菌 D.酵母菌
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:当鱼体被剖成两半时,带脊骨和鱼尾的一边称为软边,另一边称为硬边。 下一篇:猪肥膘肉在制作茸泥过程中受到剧烈震荡,加热时使脂肪释放出香味,所以会使茸泥类菜品()。

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随机题目

由于鱼类品种很多,加工方法主要有刮鳞、去鳃、()、剥皮、宰杀、择洗等。
酿菜的酿料是用()原料,去皮、去刺、去筋的净鱼肉、鸡肉、猪肉、虾肉等加工成茸,手感绵软,浮力强。
鸭的分档剔骨的主要部位是指()。
干贝体表有(),不能食用,泡发时必须去除。
面点制品的烤制时间要根据品种的体积大小而定,一般品种维持()。
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