问题描述：
[单选]
中餐厨房工作以（）为主，具有较强的技艺性和技术不确定性。
A．手工操作
B．机械操作
C．电加热操作
D．电磁波加热操作
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.奶中主要蛋白质为酪蛋白，含有 2.糖水溶液中无变旋现象的糖是（ 3.将葱、蒜与动物性食物合用，可