欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 小黄鱼的脂肪含量比大黄鱼高。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:大黄鱼蛋白质含量略低于小黄鱼。 下一篇:小黄鱼的上下唇等长,前端呈尖形。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.209)
  •   
  •   热门题目: 1.人类食物中的糖主要靠动物性食  2.糖是人体所需的最主要的营养成  3.经验成本分析法就是对同一品种

随机题目

最低成本分析法就是通过对原料性能和菜点质量的分析,制定能够达到菜点质量要求的最低原料耗用标准的方法。
原料标准成本即定额成本,它是企业为达到预期的利润而制定的原料耗用标准。
原料生产过程的控制主要是对原料自身质量的控制和生产过程中其他一切影响原料成本的因素的控制。
菜点销售的原则是,既要维护顾客的利益,又要使企业获得高额利润。
菜点的销售规格要大、中、小配合,质量要高,中、低档配套,做到主随客便。
随机题库
  • ●  公共基础
  • ●  房地产开发经营与管理
  • ●  公共课
  • ●  江苏省大学生就业创业知识竞赛
  • ●  尔雅通识课1
  • ●  风险管理
  • ●  百科答题题库
  • ●  民法典知识竞赛
  • ●  二级建造师继续教育
  • ●  安全工程
  • ●  经营分析与信息技术
  • ●  专业综合
  • ●  食品化学
  • ●  汽车营销师
  • ●  教育信息化应用网络考试
  • ●  药学专业知识
  • ●  思想道德修养与法律基础试题
  • ●  会计试题
  • ●  专升本考试
  • ●  地球历史及其生命的奥秘
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1