问题描述：
[单选]
南方一些菜系制鱼茸时一般不使用（），但北方地区较多使用。
A．盐
B．水
C．蛋清
D．葱姜汁
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.145)
- 热门题目: 1.热菜的调味按调味时机可分为： 2.由于鱼类品种很多，加工方法主 3.酿菜的酿料是用（）原料，去皮