欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 搅制茸泥时应向()方向迅速搅,才能使茸泥上劲,不脱水。
A.左 B.右 C.上 D.一个
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:老年人的膳食应选择多种食物合理搭配,要选择含()和饱和性脂肪酸少的动物性食物。 下一篇:动物的几丁质外骨骼中常含有大量的碳酸钙和磷酸钙之类的物质,因而十分坚固,固称甲壳纲。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.49)
  •   
  •   热门题目: 1.畜肉原料的组织结构可分为三大  2.当冷盘吃去()左右时,便可上  3.榆钱是榆树上长出的()。

随机题目

炒糖色的最佳温度是()。
一般认为,舌尖对于甜、咸的感受最强,舌跟对于苦的感受最强,舌的两侧对于酸的感受最强。
蛋清蛋白主要功能是促进食品的()、胶凝、发泡和成形。
根据宴会主人的身份、规格不同,宴会有国宴、官方宴会、家庭宴会和()。
鱼的种类很多,淡水鱼包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼等,它们肉质细嫩,营养丰富,人们每餐最佳食用量为()。
随机题库
  • ●  特种设备相关管理
  • ●  加工中心操作工考试题库
  • ●  压力容器考试压力容器作业
  • ●  经济学题库B
  • ●  家政服务员考试试题
  • ●  科普知识
  • ●  保育员知识竞赛
  • ●  副高(全科医学)
  • ●  知识培训答案
  • ●  个人贷款
  • ●  电影知识竞赛题库
  • ●  基桩检测人员上岗考试
  • ●  放射医学技术(士)
  • ●  体育科学题库
  • ●  神经外科学试题
  • ●  助理物流师
  • ●  农学
  • ●  副高(妇产科学)
  • ●  选修课
  • ●  教师招聘考试复习题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1