问题描述：
[单选]
调味的第二阶段是原料（）的调味，即在加热过程中的适当时候，将调味品投入。
A．上浆中
B．加热中
C．加热后
D．加热前
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.在配菜中，相似相配，这是形配 2.黄酒中的醇类物质能够与有机酸 3.脂肪在烹调加热过程中发生的系