问题描述：
[单选]
油脂哈喇味的主要来源是不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸经自动氧化生成具有不良气味的醛类、（）和低分子有机酸类。
A．酮类
B．醇类
C．酚类
D．醚类
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.142)
- 热门题目: 1.厨房的主要部门是（），是菜肴 2.淀粉在水中经过加热形成糊化状 3.金酒是英文“Cin”的译音，