当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 用碱水涨发干料时,要根据()和水温高低来调制碱水浓度。
A.干料质地 B.干料形态 C.干料产地 D.干料多少
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目