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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 食盐(NaCl)的稀水溶液有甜味,较浓时是纯()。
A.甜味 B.咸味 C.酸味 D.苦味
参考答案:查看无
答案解析:无
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最适合烹制“菠萝咕老肉”的部位原料是()。
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冷藏设备在运行中不得频繁切断电源。
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面点与历史或传说有着密切的联系,如清明节吃青米团,重阳节吃重阳糕,元宵节吃元宵等,都有特定的寓意。
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