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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[填空] 浓白汤运用旺火后要转为(),使汤体始终保持振动。
参考答案:查看无
答案解析:无
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  •   热门题目: 1.蛋白质是具有许多重要生理作用  2.蛋白质是一种化学结构非常复杂  3.维生素C在酸性溶液中比较稳定

随机题目

人体中的维生素D负责吸收和利用矿物质钙,儿童缺乏维生素D时会发生佝偻病,成人缺乏维生素D时可导致骨质软化病。
人体是由细胞组成的,这些细胞靠细胞间质反应互相连接起来。
维生素E多存在于动物组织中,麦胚中最丰富。
过多地补充维生素D是非常危险的,它的毒副作用包括倦怠、腹泻、食欲不振、头痛、高血压及体内钙积存等。
维生素K在肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜、豆油和其他植物中较丰富。
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