问题描述:
[单选]
面粉中的淀粉不溶于冷水,但能与热水()。
A.糊化
B.结合
C.焦化
D.溶化
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.损耗率是指()原料损耗的质量 2.盐是西点常用的咸味调料,面包 3.原材料的规格、质量和原材料的
