问题描述:
[单选]
面粉中的淀粉不溶于冷水,但能与热水()。
A.糊化
B.结合
C.焦化
D.溶化
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.188.103.42)
- 热门题目: 1.二次发酵法搅拌面包面团,先将 2.制作大型戚风蛋糕坯宜选用可脱 3.调制硬质面包面坯的工艺方法一