问题描述：
[单选]
蒸制食品的技术要点是要掌握（）和（）
A．火力；时间
B．火候；程度
C．蒸汽量；时间
D．火力；程度
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.77.68)
- 热门题目: 1.在我国，优质稻谷质量标准中黄 2.留存在直径 2.0mm 圆孔 3.玉米的不完善粒主要有未熟粒、