问题描述：
[单选]
“虎皮扣肉”用梅干菜垫底时，泡软洗净的梅干菜应（）。
A．改刀切碎
B．切寸段
C．直接使用，不改刀
D．以上均可
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.197)
- 热门题目: 1.焯水可以调整不同原料配组在一 2.浓白汤含有丰富的（）和脂类， 3.清汤的加水量要比浓白汤（）。