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问题描述:

[问答] 制作生食海产品时可以不在专间操作。 A.对 B.错
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餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。 A.对 B.错
设立餐饮服务提供企业,应当()。
食品药品监督管理部门应当建立辖区内餐饮服务提供者食品安全信用档案,记录许可颁发及变更情况、日常监督检查结果、违法行为查处等情况。 A.对 B.错
日常监督检查结果为基本符合时,餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改,并报告整改情况。 A.对 B.错
餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的,浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。 A.对 B.错
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