问题描述：
[单选]
（）可吸收面团中的养分生长繁殖， 并产生二氧化碳， 使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
A．面筋质
B．淀粉酶
C．膨松剂
D．酵母
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.12.149.192)
- 热门题目: 1.玉米的不完善粒主要有未熟粒、 2.我国电力的标准频率是（）Hz 3.若样品中脂肪含量超过 10%