问题描述:
[判断]
硬质面包面团的成形过程包括分割、滚圆、中间饧发、造型等一连串的步骤与技巧。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.216.167.229)
- 热门题目: 1.西点操作工具、用具做到:;一 2.通过机械成形操作能提高产品成 3.为了增加混酥面坯的酥松性,可