欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 食品化学试题

问题描述:

[问答] 影响蛋白质发泡及泡沫稳定性的因素?
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:蛋白质具有哪些机能性质,它们与食品加工有何关系? 下一篇:影响淀粉老化的因素有哪些?

  • 我要回答: 网友(216.73.216.49)
  •   
  •   热门题目: 1.酶的两种性质:()、()。  2.所有的酶可分为六大类,分别是  3.检验油脂的氧化稳定性方法有:

随机题目

能导致夜盲症是由于长期缺乏(),儿童可引起佝偻病,成人则易患骨质软化病是由于缺乏(),缺乏()易患脚气病,缺乏()主要表现在眼、口腔、皮肤的炎症反应。
在常见的抗氧化剂中,能中断游离基反应的抗氧化剂有()、()、()、(),能淬灭单线态氧的抗氧化剂有()。
按元素在人体含量或摄入量分类,可以分为()、()、()。
矿质元素按生理作用,可以分为()和()、()。
维生素根据其溶解性能,分为()维生素和()维生素。
随机题库
  • ●  海上保险试题
  • ●  学法用法
  • ●  初级热力司炉工试题
  • ●  应急管理
  • ●  市政工程
  • ●  网课考试试题
  • ●  一站到底问答
  • ●  HSSE管理试题
  • ●  银行从业综合练习题库
  • ●  护士资格证
  • ●  医学高级职称普通外科
  • ●  生物
  • ●  防腐蚀工试题
  • ●  营养师基础知识
  • ●  输气工考试题库
  • ●  世博会知识竞赛题库
  • ●  儿科主治
  • ●  专业综合消化系统试题
  • ●  公安执法
  • ●  四、呼吸系统病症患者的护理试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1