问题描述：
[单选]
复合成熟法是将两种以上的单一熟制方法配合使用使制品成熟的方法。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.在厨房劳动分工时，首先要根据 2.热水面团的特点是柔中有劲。 3.调制米粉面团一般用冷水。