问题描述:
[单选]
复合成熟法是将两种以上的单一熟制方法配合使用使制品成熟的方法。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.168)
- 热门题目: 1.上浆挂糊可以增加原料中汁液的 2.复合熟制法是将三种以上的单一 3.熟制工艺中两种熟制方法配合使
