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[填空] 牛乳中蛋白质含量为3.0%~3.5%,这些蛋白质可以分为()和()两大类
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上一篇:对原料乳进行净化处理,可以采用下列那两项工艺() 下一篇:啤酒生产所采用的原料为大米和大麦,在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求,下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用()。

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