问题描述:
[单选]
清酥面坯的面包油或油包面工艺方法、原料基本相同,只是用料配比及()有差异。
A.操作时间
B.操作手法
C.搅拌手法
D.擀制时间
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.127)
- 热门题目: 1.乳清蛋白在食品中能降低()的 2.西点师考试中热量的供给应该根 3.成年人基础代谢所学热能每小时
