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当前位置:百科知识 > 食品化学试题

问题描述:

[单选] 脂肪氧合酶只影响食品的颜色。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:氧合肌红蛋白、高铁肌红蛋白分别为()和()。 下一篇:同一种酶在不同的植物中数量差别很大,同一种酶在同一品种的植物中活力相同。

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