问题描述:
[单选]
肉类原料组织在保管中发生的变化是()。
A.霉变
B.乳化
C.脂化
D.成熟
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.135.216.196)
- 热门题目: 1.只有具备β-紫罗酮环的类胡萝 2.餐饮管理的关键在于()。 3.不管餐饮业的经营类型多复杂,