欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 食品化学试题

问题描述:

[问答] 什么是脂肪同质多晶现象?在食品加工中有什么意义?
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:某种食品若富含钙,则说明该食品原料是钙的良好来源。 下一篇:请举例说明,从食品质量安全角度出发简述反式脂肪酸对人体有何影响?

  • 我要回答: 网友(216.73.216.96)
  •   
  •   热门题目: 1.风味物质是指能产生()的物质  2.风味包括,()、()、()、  3.淀粉酶包括()、()、()、

随机题目

植物蛋白酶在食品工业常用于()和()。
为防止食品发生酶促褐变,我们一般采用的方法有()、()、()、()。
高等植物中常见的叶绿素有()和(),两者的大致摩尔比例为(),其区别是在3位上的取代基不同,R=—CH3时为(),R=—CHO时为()。
酶的固定化的方法有()、()、()、()
蛋白酶根据最近pH值分:()和()。
随机题库
  • ●  安全评价师
  • ●  现代汉语语法与修辞试题
  • ●  电工上岗证试题
  • ●  PC技术
  • ●  普通心理学试题
  • ●  中国旅游地理知识竞赛题库
  • ●  00226知识产权法
  • ●  发电厂电气专业知识试题
  • ●  农村信用社考试试题
  • ●  电费帐务管理试题
  • ●  中级炼铁工考试试题
  • ●  国家开放大学
  • ●  合成氨装置操作高级工试题
  • ●  继电保护中级工试题
  • ●  超星尔雅创新题库
  • ●  会计从业资格(财经法规与职业道德)
  • ●  桥门式起重机司机试题
  • ●  2018公需考试试题
  • ●  妇女保健(医学高级)试题
  • ●  高级化工操作工试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1