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问题描述:

[问答] 食品中最可能引起食物中毒的是食品添加剂。 A.对 B.错
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餐饮单位留样的食品可以在加工操作过程中或加工结束后采集;如未能及时采集的,可以另行制作少量专供留样。() A.对 B.错
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮具消毒的效果应符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定。
《餐饮服务食品安全操作规范》不适用于()。
为勤俭节约,餐饮服务提供者可以重复使用火锅底料。 A.对 B.错
采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。 A.对 B.错
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