问题描述：
[单选]
清汤虾捶菜品的成熟方法属于汆，加热时间不能过长，否则虾肉变老。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.67)
- 热门题目: 1.谷类原料是维生素B1的重要来 2.荞麦也是一种谷类原料。（） 3.谷类原料的蛋白质营养价值较高