欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 食品化学试题

问题描述:

[填空] 非酶褐变包括()和()。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:支链淀粉中葡萄糖基通过()糖苷键连接构成它的主链,支链通过()糖苷键与主链连接。 下一篇:蛋白质的三级结构是指指()、(),其线性多肽链进一步折叠成为紧密结构时的三维空间排列。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.49)
  •   
  •   热门题目: 1.简述羧甲基纤维素(CMC)的  2.电瓶车倒车是通过()  3.果糖虽是酮糖,却属于还原糖。

随机题目

低聚糖是由2-10个单糖分子缩合而成的。
麦芽糖虽是双糖,但却属于还原糖。
影响果胶凝胶强度的主要因素为分子量和酯化度。
果胶的酯化度高则其凝胶强度高,故低甲氧基果胶不能形成凝胶。
老化是糊化的逆过程,糊化淀粉充分老化后,其结构可恢复为生淀粉的结构。
随机题库
  • ●  公安消防岗位资格考试
  • ●  美学原理试题
  • ●  理学问答B
  • ●  警察招考
  • ●  高级炼铁工考试试题
  • ●  机械设计基础
  • ●  热工仪表检修工(中级)试题
  • ●  水利工程安全考试
  • ●  体育学类
  • ●  价格鉴证师
  • ●  药物分析(药物制剂)
  • ●  妇产科综合练习试题
  • ●  医学医药考试题库
  • ●  接触网作业车乘务员试题
  • ●  通信工程师题库
  • ●  电力
  • ●  护理综合考研
  • ●  导游资格
  • ●  百科知识判断题库
  • ●  相关专业练习题试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1