欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 无机盐的化学性质十分稳定,在烹调中不会受到损失。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:广式面点起源于广东地区的民间食品,它是在民间小吃的基础上,吸取北方制作面点的技术,加以改良创造而成的。 下一篇:所谓(),是指以米与水熟制而成的食品,是否加入调辅料依品种而定,它包括米饭、花色饭、粥等。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.49)
  •   
  •   热门题目: 1.高频电磁灶是指使用高频电流(  2.慕尼黑啤酒的麦芽汁浓度为12  3.气味是挥发性物质刺激嗅觉神经

随机题目

在加热过程中导致汤汁颜色增白的主要原因是()。
面点制作具有相对的独立性,如专门经营面点的()。
蛋类中蛋白质含量约为()
碱面发是将干料先用()泡回软,再蘸满碱面放在容器内浸发。
目前我国每人每日蛋白质摄入量为(),其中动物蛋白质仅为7.5g,低于亚洲平均水平。
随机题库
  • ●  主管技师(心电学)
  • ●  航空职业技能鉴定考试题库
  • ●  法理学
  • ●  事业单位工勤技能考试题库
  • ●  血液透析试题
  • ●  安全防范系统安装维护员试题
  • ●  鱼类生理学试题
  • ●  公共事业管理
  • ●  外经贸从业人员考试
  • ●  药物制剂工试题
  • ●  高级食品检验工试题
  • ●  大学网课答案
  • ●  电控技术员初级考试试题
  • ●  建设工程项目管理
  • ●  人力资源管理试题
  • ●  证券市场基础
  • ●  国家安全知识题库
  • ●  智慧树考试答案
  • ●  天文知识竞赛题库
  • ●  知识竞赛未分类2
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1