问题描述：
[单选]
（）是研究各类食物的营养价值，食品加工、运输、保藏等过程对食物营养价值的影响，以及食物新资源的研究开发和利用。
A．食物营养学
B．基础营养学
C．特定人群营养学
D．公共营养学
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