欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册

当前位置：百科知识 > 中式烹调师技师试题

问题描述：

[单选] 野鸡大多数已死，初加工应采取（）褪毛的方法。
A．干 B．高水温 C．低水温 D．冷不
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
上一篇：龙虾初加工应分离头和身体，从（）取出虾肉即可。 下一篇：下列内容中符合陈制火腿加工的选项是（）。

随机题目

爆菜有什么一般要求？
什么是干煸炒？
装盘可分为几种手法？
冷菜选型坚持什么原则？
葱、姜、蒜的作用是什么？
随机题库