问题描述：
[单选]
用“泡心法”调制米粉面坯，如沸水掺入太多，则成品粘牙、不糯。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.裱花工艺中，在糖膏中加柠檬酸 2.虾蓉面坯工艺与虾馅工艺一样忌 3.鱼蓉面坯工艺搅拌鱼蓉时要顺时