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当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 煮制清汤时只选用小火。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:食物的大分子在胃肠道的蠕动下分解成小分子的过程称为消化。() 下一篇:在原料一定的情况下,白汤与清汤的煮制与时间的关系最为密切。()

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