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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 牛奶中的脂肪含有较多的()。
A.饱和脂肪酸; B.不饱和脂肪酸; C.胆固醇; D.脑磷脂
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:在超过130℃时,味精可变为(),产生毒性。 下一篇:()是指在原料出锅前,将醋从锅边淋入,使菜品醋香浓郁,略带微酸。

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