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[问答] 餐饮的经营策略有哪些?
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上一篇:菜点研发创新的原则之一是面向(),研究消费心理。 下一篇:饮食机械零件的磨损主要是由于接触表面相对运动时产生的摩擦力作用的结果。

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食用脂肪的营养价值评价主要有三个方面:(1)脂肪的消化率;(2)脂肪酸的种类与含量;(3)()。
菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、餐饮市场()等五个方面来体现。
营养成份含量计算是营养素需要量的计算。
清汤是利用()方法使汤汁澄清的。
“浓汁烧鱼肚”的烹调方法是()。
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