问题描述:
[单选]
蛋泡面坯工艺中打蛋时的温度在20℃以下时,打蛋的时间()
A.可缩短
B.需延长
C.与20℃以上时一样
D.成倍增长
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.197)
- 热门题目: 1.热水面团成团主要是由淀粉起作 2.大包酥可一次制成许多剂子,速 3.冷水面团适用于制作饺子、面条
