问题描述:
[单选]
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,下列哪些做法是错误的()。
A.植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放
B.原料成品半成品分开存放
C.肉类无容器盛放,直接放置在冷冻柜内
D.对冷藏设施定期除霜
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.13)
- 热门题目: 1.初加工间用于处理动物性食品原 2.()℃是大多数细菌生长繁殖的 3.根据相应规范要求,餐饮店应配
