欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 拔丝苹果中的苹果改刀后可以直接下油炸,不用挂糊。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:蟹黄扒翅属于烧扒,出锅前需要大翻锅,操作时要控制好。() 下一篇:制作拔丝苹果时,因苹果水分多,而且可以直接食用,所以炸制的时间不宜长,否则容易变形。()

  • 我要回答: 网友(216.73.216.119)
  •   
  •   热门题目: 1.牛腑肋的特点是肥瘦相间,肉质  2.牛外胥肉即脊背肌肉,位于上脑  3.牛肋条肉又称腑肋、牛腩,位于

随机题目

牛的上脑肉又称上肩,位于脊背的前部,靠近后脑,与短脑相连。()
牛上脑肉质肥厚,瘦肉中分布着较多的肌间脂肪,红白相间,属三级牛肉。()
牛前腿肉位于上脑的下部、前腱子肉上部,属三级牛肉。()
牛短脑肉的特点是肉质较嫩,瘦肉中分布着较多的肌间脂肪,红白相间。()
一级牛肉为肌肉发育良好,除脊椎骨、坐骨结节部位外,其他部位略有突出现象。()
随机题库
  • ●  中级商业经济
  • ●  银行信贷考核题库
  • ●  文化综合
  • ●  皮肤科(综合练习)试题
  • ●  天然气净化操作工高级试题
  • ●  舞台艺术基础知识
  • ●  临床护理实践指南试题
  • ●  初级经济师试题
  • ●  一级人力资源管理师
  • ●  经济
  • ●  造价员资格
  • ●  信息安全知识竞赛
  • ●  网课尔雅答案
  • ●  注册会计师(CPA)
  • ●  初级客房服务员试题
  • ●  交通
  • ●  临床检验师相关专业知识
  • ●  法律硕士
  • ●  外国文学史试题
  • ●  口腔修复学试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1