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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 禽类脂肪熔点低,易被人体消化吸收。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:最适合制汤的鸡是笋鸡。 下一篇:雄禽的肌肉组织较细,雌禽的肌肉纤维较粗糙。

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