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当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 熏实际上是一种特殊的蒸制方法,属于蒸的范围。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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锅塌豆腐的工序比较复杂,批量加工时可将豆腐直接放入油锅中炸至金黄再烧制。()
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