问题描述：
[单选]
熬糖时随着水分的挥发，泡沫有大变小，糖液表面趋于平静，这时可以倒入原料挂霜。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.149.237.146)
- 热门题目: 1.东江酿豆腐中肉馅要打起劲，猪 2.制作大良炒鲜奶时，牛奶在炒制 3.大良炒鲜奶中的火腿茸可以调节