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问题描述:

[判断] 果冻从模具中倒出,放置甜食盘上,用干水果加以装饰美化后即为成品。
参考答案:查看无
答案解析:无
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西点师考试中为防止化学性食品污染,应使用()、低毒、低残留农药。
奶酪是将奶在凝化酶的作用下,经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品,含丰富的蛋白质、脂肪等。
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