欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 食品化学试题

问题描述:

[填空] 生产上常用α-淀粉酶和()共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:人体一般只能利用D-构型()。 下一篇:生产上常用奶酪生产的酶是凝乳酶,用于肉的嫩化的的酶是()

  • 我要回答: 网友(216.73.216.96)
  •   
  •   热门题目: 1.油脂的皂化价指()油脂完全皂  2.油脂的光敏氧化比自动氧化的速  3.按照数字命名法,硬脂酸、油酸

随机题目

按其基本结构单元的多少,糖类化合物可以分作()、()和()三种基本类型。
用克劳修斯-克拉贝龙方程可以精确地表示水分活度与绝对温度(T)之间的关系:lnaw=-kΔH/R(1/T)。式中k的物理意义为达到同样水蒸气压时,样品的温度比()温度高出值与纯水温度的()。
邻近水指处于食品中非水物质外围,与非水物质呈()状态的水,其特点包括()、()等。
构造最基本的特点是可以用()结构来表示。
下面四种单糖的构型均为α-D,其中甜度最大的的是()
随机题库
  • ●  旅游管理
  • ●  在线考试中心
  • ●  高级财务会计
  • ●  全国防灾减灾日知识竞赛
  • ●  小儿外科强化练习试题
  • ●  普通心理学
  • ●  儿科疾病试题
  • ●  防震减灾知识竞赛
  • ●  值班水手业务
  • ●  创业学
  • ●  内科护理(副高)
  • ●  银行从业考试题库
  • ●  微生物检验技术(主管技师)
  • ●  护士资格
  • ●  技术导则与标准
  • ●  宪法学
  • ●  优学院答案
  • ●  技工类
  • ●  中外政治思想史试题
  • ●  会计基础
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1