问题描述:
[单选]
制汤要选用新鲜的含可溶性()较多的原料。
A.矿物质
B.脂肪
C.蛋白质
D.营养物质
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:蛋泡糊菜肴成品具有()的特点。
下一篇:使用抱汁芡进行增稠处理的菜肴是()。
- 我要回答: 网友(216.73.216.147)
- 热门题目: 1.熏菜在制作过程中可以抑制微生 2.烟熏的菜肴含有一些对人体不利 3.湖南腊肉和樟茶鸭都是用烟熏法
