问题描述:
[单选]
下列属于热制冷吃凉菜技法的是()。
A.卤
B.酱
C.白煮
D.以上均是
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.含胶原蛋白较丰富的蹄筋、鱼肚 2.浅谈餐厅布局的要求 3.属于同一类别的汤汁分类,正确
