问题描述：
[单选]
“高危食品”如豆浆等必须严格按要求加工，不得随意更改操作规程。豆浆防止“假沸”现象，烧煮时将上涌的泡沫除净煮沸后再用文火维持沸腾（）分钟。
A．7分钟
B．5分钟
C．6分钟
D．10分钟
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