问题描述:
[填空]
毛细管水指被食品中由细胞间隙等形成的毛细管力所()的水;其特点和滞化水()。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.226.88.145)
- 热门题目: 1.保健糖是什么糖? 2.糖苷在食品加工中有什么作用? 3.美拉德反应是否一定要还原糖的