问题描述：
[填空]
一些植物（小麦、黑麦、燕麦、大麦等）的面粉在室温下与水混合并（）后可形成（）的面团，将这种性质叫做（）。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.145)
- 热门题目: 1.影响蛋白质发泡及泡沫稳定性的 2.影响淀粉老化的因素有哪些？ 3.试述影响果胶物质凝胶强度的因